Гарнир Из Печеной Тыквы и Авокадо 🎃 (4 Шага Приготовления)

Гарнир из печеной тыквы и авокадо - вкусное и полезное блюдо для диетического ужина
Гарнир Из Печеной Тыквы и Авокадо

Этот ароматный гарнир в ближневосточном стиле идеально подходит к птице, особенно к утке,
но его можно подать и как самостоятельное веганское блюдо.

Ингредиенты для блюда «Гарнир Из Печеной Тыквы и Авокадо»

(4—6 порций)

  • ½ небольшой тыквы
  • баттернат (около 600 г)
  • 2—3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чайная ложка жидкого меда
  • сок ½ лимона
  • 1 чайная ложка семян кумина
  • 2 авокадо
  • 1—2 столовая ложка бальзамического соуса-крема (по желанию)
  • 2 столовые ложки очищенных жареных семечек подсолнечника (по желанию)
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление блюда «Гарнир Из Печеной Тыквы и Авокадо»

  1. Очистите тыкву и нарежьте кусочками примерно по 5 см. Выложите в миску, добавьте оливковое масло, мед, половину лимонного сока, кумин, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы тыква была равномерно покрыта маслом и специями.
  2. Выложите тыкву на противень (лучше на силиконовый коврик) так, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. Поместите в разогретую до 180 °C духовку примерно на 15 минут (проверяйте готовность острой шпажкой — она должна прокалывать готовую тыкву почти без усилия, но не доводите до полной мягкости, иначе кусочки тыквы потеряют форму).
  3. За 2—3 минуты до окончания запекания добавьте к тыкве нарезанное крупными кубиками и сбрызнутое оставшимся лимонным соком авокадо (не забудьте также его посолить и поперчить), чтобы оно прогрелось.
  4. Готовую смесь выложите на тарелки, по желанию сбрызните бальзамиком и посыпьте жареными семечками.

Вариант

Если часть овощей останется, на их основе можно сделать салат: просто смешайте холодные тыкву и авокадо с миксом салатных листьев и дополните медово-горчичной заправкой со стр. 46 (в этом случае бальзамик лучше не использовать).

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Домашний Авокадо
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Гарнир Из Печеной Тыквы и Авокадо 🎃 (4 Шага Приготовления)
Бутерброды с авокадо на праздничный стол
Бутерброды с Авокадо На Праздничный Стол 🥑 (Больше 9 Вариантов)