Сытный Печеный Картофель с Авокадо 🥔 (5 Простых Шагов)

Печеный Картофель с Авокадо - блюдо очень сытное и даже тяжеловатое, поэтому рекомендую подать его вместе с листовым зеленым салатом, заправленным лимонным соком и капелькой оливкового масла.

Рецепт приготовления запеченного картофеля с авокадо в духовке

Недаром говорят: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Насчет ужина немного спорно, но по поводу завтрака двух мнений быть не может — это главный прием пищи в течение дня. Он должен быть вкусным и сытным, чтобы зарядить энергией. Если вас ждут тренировка, тяжелый физический или умственный труд, этой энергии потребуется много. Вот тогда вам и пригодится этот рецепт. Ведь после такого завтрака, как картофель с авокадо, никакие испытания не страшны!

Ингредиенты блюда «Картофель с Авокадо»

2 порции

  • 2 крупные крахмалистые картофелины
  • растительное масло для смазывания
  • 4—6 ломтиков бекона
  • 2 яйца
  • 1 спелое авокадо
  • 2 столовые ложки рубленой петрушки или зеленого лука
    1—2 столовые ложки майонеза или топленого масла (по желанию)
  • соль и перец по вкусу

Картофель с Авокадо

Приготовление блюда «Картофель с Авокадо»

  1. Разогрейте духовку до 220 °C. Хорошо помойте картофель и обсушите бумажными полотенцами. Смажьте растительным маслом, посолите и поперчите со всех сторон. Слегка наколите вилкой в нескольких местах, чтобы он не лопнул при запекании, и выложите на противень. Запекайте около 45 минут или до мягкости (проверьте, проколов картофель острием тонкого ножа).
  2. Ближе к самому концу запекания картофеля пожарьте полоски бекона до хрустящей золотистой корочки. Снимите со сковороды, держите в тепле. На той же сковороде пожарьте две яичницы-глазуньи.
  3. Очистите авокадо, нарежьте мякоть не слишком тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком. Нарубите зелень.
  4. Когда картофель будет готов, достаньте его из духовки и выложите на две тарелки. Сделайте сверху крестообразный разрез и чуть придавите картофель толкушкой, чтобы он при этом сохранил форму. Слегка разрыхлите картофельную мякоть, по желанию выложив в нее майонез или топленое масло.
  5. Выложите на каждую картофелину ломтики жареного бекона, яичницу и ломтики авокадо. Посыпьте рубленой зеленью и свежемолотым перцем. Сразу подавайте.

Картофель с Авокадо

 

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Домашний Авокадо
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сытный Печеный Картофель с Авокадо 🥔 (5 Простых Шагов)
Гаспачо с Авокадо
Гаспачо с Авокадо 🍵 (Время Приготовления: 50 Минут)